來源：鄭州豫慈健康體檢中心 添加時間：2015/3/26 閱讀次數：1474
還記得在1月28日，27歲的女民警楊先文帶著用力擠出的一絲笑容離世。她說：患癌是多種因素累積，但熬夜真的等于慢性自殺......但你知道嗎？30%的癌癥源自5種危險因素：高體重指數、水果蔬菜攝入量低、缺乏運動、吸煙及飲酒——不良飲食習慣可導致30多種癌癥，每年因癌癥死亡的患者中，有1/3和不良飲食習慣有關。從今天開始，通過改善生活方式，改掉不良生活習慣，為健康，培養十大防癌習慣。
十大防癌習慣
1.食物多樣，植物性食物為主
一日三餐中應做到食物多樣，谷類為主，適當多吃粗糧雜糧，多吃富含膳食纖維和維生素的新鮮蔬菜水果，動物性食物應適量，不能吃過多。
2.多吃新鮮的蔬菜和水果
新鮮蔬菜和水果是公認的最佳防癌食物，有充分證據表明能降低口腔、咽、食管、肺、胃、結腸、直腸等癌癥的危險性，且很有可能降低喉、胰腺、乳腺、膀胱等癌癥的危險性，也可能降低子宮頸、子宮內膜、肝、前列腺癌的危險性。
中國居民膳食指南建議，成年人每天應吃蔬菜300-500克，吃多種蔬菜，深色蔬菜至少占一半；每天吃水果200-400克。吃水果的時候要盡量完整進食而不要榨成果汁。
3.限制紅肉攝入
紅肉，也就是我們平常說的畜肉，包括豬肉、牛羊肉及其制品等。吃過多的紅肉可能是導致結/直腸癌的重要元兇。
中國居民膳食指南建議，每天禽畜肉攝入量50-75克，美國建議每周紅肉攝入最好不要超過500克。同時，盡可能采取健康的烹飪方式，不要熏制、燒烤、油炸、腌/醬制。
4.限制攝入酒精飲料
飲酒可增加患消化道和乳腺癌的危險。過量飲酒對女性的危害更大。
中國居民膳食指南中建議，成年女性每天酒精攝入量不超過15克（約相當于啤酒450 毫升，或葡萄酒150毫升，或38°的白酒50克），成年男性不超過25克（約相當于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75克，或高度白酒50克），兒童和孕婦禁止飲酒。
5.注意食物保存，不要吃有霉變的食物
谷類、豆類等的儲存要防潮防霉，注意防霉菌污染，發霉的花生、谷類和豆類中的黃曲霉素是肝癌的致病因素。要吃新鮮的蔬菜水果，爛掉的蔬菜水果不能吃，即使只有一小部分爛掉也應丟棄。
6.合理食物制備加工
烹調時油溫不能太高，不能讓油鍋冒油煙，盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調方法，提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法。不要吃燒焦的食物，盡量少吃烤肉、熏肉。不要吃過咸的食物，少吃或不吃腌制食品，如咸魚、腌菜、腌肉、酸菜等。
7.積極鍛煉身體，改掉久坐的習慣
身體活動可以有效預防癌癥的發生。建議成年人每天至少30分鐘中等強度的身體活動(相當于快走)，逐漸做到每天至少60分鐘中等強度身體或者至少30分鐘高強身體活動。同時改變不良生活習慣，減少看電視、玩電腦、玩電子游戲等靜坐活動。
8.不吸煙，遠離二手煙
煙草使用是單一的最重要致癌風險因素，它導致全球超過22%的癌癥死亡，以及約71%的肺癌死亡。人類癌癥中至少有1/4與吸煙有關。
9.保持健康體重
定期鍛煉身體、保持健康體重加上健康飲食可大幅降低罹患癌癥的風險。超重和肥胖與食道癌、結腸直腸癌、乳腺癌、子宮內膜癌和腎癌等多種癌癥相關。飲食中水果和蔬菜含量高有利于抵抗癌癥。相反，過量食用紅肉和腌制肉類可能會增加患結腸直腸癌的風險。
10.至少每年體檢一次
定期體檢有助于癌癥的早發現。體檢應至少一年一次。患有乙肝、丙肝等肝癌高危人群和患有胃潰瘍、萎縮性胃炎的胃癌高危人群等，以及有癌癥家族史的高危人群，更應注意定期做相應的檢查，早發現，早治療。
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